『北海道』

更新日:2017/04/21

近所でたまたま北海道物産展がおこなわれておりました。
北海道へは行ったことはありませんが、
今や海外の方々にも人気のスポットです。

やはり、北海道と言えば新鮮な海の幸です。
値段は高いが、いい味です。

いつもは海産物に目がいくのですが、
こんなものもありました。
『じゃがバタ』ならぬ『じゃがブタ』です。

『じゃが豚』とは、
北海道の大自然で育った豚肉をミンチにしたものに野菜を練り合せて、
北海道で大自然で育ったジャガイモを、
モチモチした食感の皮に仕立て上げて、包みこんだものです。

煮立てたものを玉子とじスープへ入れて出来上がりです。
バリエーションは好みに応じて、いろいろとあるみたいです。